梅雨季节到夏天，天气高温高湿，导致食物中毒的细菌容易繁殖。

为了防范在家中发生食物中毒。

请大家遵守以下三大原则。

1.不接触细菌

做饭炒菜前当然要洗手，做饭过程中，也要勤洗手。

尤其接触鲜肉和鲜鱼后，更要注意。

另外，菜刀和砧板等餐具用完后，要洗干净，使用开水或氯漂白剂杀菌。

2. 防止增加细菌

食品买来后，立即放入冰箱保存。

保存温度大概在10度以下。

解冻冷冻食品时，用冷藏室或微波炉。

不要在常温下长时间放置食品。

3.加热处理

导致食物中毒的细菌和病毒大多怕热，加热处理就会死亡。

请将食品中心部位充分加热。

预防食物中毒三原则“不接触”、“不增加”、“加热”，请大家留心预防夏天食物中毒。

负责部门为港区保健所生活卫生科食品安全推进负责人。

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港区区立乡土历史馆正在举办以江户的武家宅邸为主题的特展。

现在的港区范围内，曾经有为数众多的武家宅邸。

本次特展介绍古代文字资料，绘画，考古资料等，为您展现武家宅邸的各种侧面。

特展举办时间截止到7月18日（星期天）。

时间为上午9时～下午5时，星期六截止到晚8时。

会场为港区区立乡土历史馆特别展示室，地点为港区白金台4-6-2。

费用如下：

仅限特展的参观费，成年人400日元，中小学生200日元。

常设展套票，成年人600日元，中小学生200日元。

另外，根据新冠疫情扩散的状况，或有可能中止开放。

有关详情请浏览港区区立乡土历史馆主页。

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(Audio) 2021年6月16日播送“请留意食物中毒／乡土历史馆特展“江户的武家宅邸—政治・生活・文化的舞台””