20 de outubro de 2023

A edição desta semana é sobre o ‘Mês da Perda e Redução do Desperdício de Alimentos’

Outubro é o “Mês da Perda e Redução do Desperdício de Alimentos”.

Reduzir a perda e o desperdício de alimentos é uma questão universal que também é um ODS.

Na cidade de Yokohama, estima-se que cerca de 18.000 ienes em alimentos por cidadão não são consumidos e são jogados fora a cada ano.

Mas o custo do desperdício alimentar não para por aí. Também é desperdiçada, claro, a energia utilizada para eliminar os alimentos, bem como toda a energia utilizada até então, incluindo na produção dos alimentos, e o combustível utilizado para os transportar. E o consumo de toda esta energia é uma das causas do aquecimento global.

Portanto, a perda e o desperdício de alimentos devem ser reduzidos para proteger também o ambiente da Terra.

Todos nós podemos desempenhar um papel na redução do desperdício. Por exemplo, na hora de fazer compras, há momentos em que você acaba comprando demais só porque algo está barato? É bom comprar uma pechincha ou um item que está à venda com desconto, mas não adianta nada se apodrecer! Vamos fazer o nosso melhor para comprar apenas o que precisamos.

Além disso, quando come fora você acaba pedindo demais? Diz-se que mais de metade do desperdício alimentar dos restaurantes consiste no que os clientes deixam no prato. Pedir apenas o que pode ser finalizado e gostar de comê-lo colocará um sorriso no rosto de todos, sejam eles consumidores ou trabalhadores do restaurante.

Há muitas ações que realizamos em nossas vidas diárias, então vamos cada um de nós fazer o que puder, pouco a pouco, para fazer a diferença!