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NEWS

鳴門海峡を望みながら味わう、こだわりのウニ料理

番組から
2022/07/28


7/28(木)11am - 12:55pm

Otona no Radio Alexandria

DJ: Robert Harris


【MUSEION】

今日のゲストは、兵庫県南あわじ市にある「絶景レストラン うずの丘」総料理長・藤見泰之さんをお迎えしました。

試行錯誤した末に完成したウニ料理!

もともとホールを務めていた藤見さんの探求心が動き出し、ついには「絶景レストラン うずの丘」総料理長にまでなりました。

今の時期は「あかうに」が旬だそうです。


藤見さん、ありがとうございました!


【生き物の物語】11時40分ごろ

今週は、音楽ジャーナリストの岡本郁生さんに《Elvis Presleyとブルース》というテーマで、話していただきます。

今日は、Little Richard の"Tutti Frutti"。


【SELF PORTRAIT】12時05分ごろ

ハリスさんの自遊時間!想像旅行へでかけましょう!

今日は「匂い」について…。


【大人のサード・プレイス】12時35分ごろ

プレミアム世代のサード・プレイスを、音楽で巡っていくこの時間。

時空を超えた旅路にでます。

今日は、カナダ生まれカナダ育ちのピアニストFrank Mills。


Otona no Radio Alexandria』は、毎週月曜〜金曜11時〜12時55分(一部地域を除いて)O.A.!


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7/28(木)11am - 12:55pm

Otona no Radio Alexandria

DJ: Robert Harris

メールボックス: https://ssl2.jfn.co.jp/mailbox/index/423

ハッシュタグ: #alexjfn

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